Massas para Pastéis Comerciais Linha Institucional
A Massa Mágica Linha Institucional oferece qualidade e rendimento superiores para uso profissional. Ideal para grandes produções, garante pastéis crocantes, leves e padronizados, com praticidade e excelente custo-benefício.
Tamanho
Peso
Dimensões
Validade
P
2kg
(17,5x22cm)
60 dias
M
3kg
(21,8x22cm)
60 dias
G
3kg
(24,8x22cm)
60 dias
EXG
3kg
(28,7x22cm)
60 dias
Rolinho
3kg
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60 dias
Rolinho
3kg
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60 dias
Tradição, qualidade e sabor têm nome: Massa Mágica.
Modo de utilização da
Massa de Pastel
Retire da Geladeira
Tire a massa da geladeira trinta minutos antes de usar para melhor textura.
Prepare a Embalagem
Abra a embalagem cuidadosamente, mantendo o plástico protetor junto à massa esticada.
Monte os Pastéis
Coloque o recheio desejado, dobre a massa e feche com garfo ou carretilha.
Aqueça o Óleo
Leve o óleo ao fogo e espere até que esteja bem quente para fritar.
Frite com Atenção
Retire o plástico, mergulhe os pastéis no óleo e frite até dourarem.
Escorra e Sirva
Use papel toalha para secar, espere esfriar um pouco e sirva com cuidado.
Dica Mágica!
Para garantir o máximo desempenho e qualidade da sua Massa Mágica Institucional, siga estas orientações essenciais para produção em larga escala:
🏭1. Garanta a Conservação Ideal:
Mantenha a massa refrigerada na temperatura indicada, evitando variações térmicas. Isso preserva a textura uniforme e facilita o manuseio durante o preparo de grandes volumes.
🥣 2. Trabalhe com Eficiência:
Abra apenas a quantidade necessária para uso imediato e mantenha o restante embalado. Assim, a massa conserva a umidade e a elasticidade, reduzindo desperdícios.
🔥 3. Mantenha o Ponto Perfeito de Fritura:
O óleo deve estar bem quente antes da fritura. Isso garante crocância, cor uniforme e um resultado padronizado — ideal para estabelecimentos que prezam por excelência.
